ASOCIACIÓN INDÍGENA DE CAFICULTORES ESPECIALES, ECOLÓGICOS DE TORIBÍO
La Asociación Indígena de Caficultores Especiales Ecológicos de Toribio- SICEET, está conformada por familias de pequeños caficultores indígenas Nasa ubicados en los tres (3) territorios ancestrales (Toribio, Tacueyó y San francisco) de Toribio, que velan por la producción de cafés de especialidad en armonía con los espacios de vida. Nuestro clima de altura entre 1700 y 1900 msnm, los suelos volcánicos, las corrientes de aire desde la cordillera central y los sistemas agroforestales, brindan condiciones especiales que aportan fragancias y aromas acarameladas, y cítricas, de exquisito sabor suave y dulces. “SICEET; Una caficultura para la familia, la comunidad y nuestros espacios de vida”
Somos una organización de productores de café de especialidad en pergamino seco, tostado y molido con altos estándares de calidad desde la semilla hasta la taza. Fomentamos una caficultura sostenible con los medios de vida dignos y el buen vivir de sus asociados en equilibrio y armonía con la madre tierra.
Quienes somos
En el municipio de Toribio, Cauca, integrada al Plan de Vida “Proyecto Nasa”, se encuentra la Asociación Indígena de Caficultores Especiales Ecológicos de Toribio SICEET; organización comprometida con la producción y comercialización de cafés de alta calidad. El propósito de SICEET, es el fortalecimiento de la economía propia dignificando sus familias asociadas, en equilibrio y armonía con la madre tierra, fortaleciendo el tejido social y relevo generacional.
Misión
Visión
En el 2030 la SICEET será una asociación líder en el desarrollo de la caficultura sostenible y la comercialización de cafés de especialidad, aplicando estrategias de fortalecimiento del tejido social basados en un compromiso de relevo generacional.
Objetivo Estratégico
Incrementar la participación en el mercado de cafés especiales, posicionando nuestra marca como líder en calidad y sostenibilidad, brindando al consumidor una experiencia de verdadero sabor a café con calidad.
Principios
-Armonía con la madre tierra.
-Solidaridad.
-Perseverancia.
Política de Calidad Siceet
En nuestra asociación, nos comprometemos a proporcionar productos y servicios de la más alta calidad, cumpliendo con las expectativas y requisitos de nuestros clientes internos y externos.
Especial
-Variedad: Colombia
-Taza entre 83-86
-Factor: 85- 89
Productos
-Chapolas, Variedades
-Germinador
-Variedad: castillo sur, Colombia
-Taza Limpia
-Factor: 90- 92.7
Convencional
Generamos productos de alta calidad en todos los eslabones de la cadena
Propuesta Comercial
cafés en pergamino seco
Tradicional
-Variedad: Castillo Su
-Tostión: Media Alta
-Aroma: Panela y caramelo
-Acidez: Baja
-Cuerpo: Medio
-Amargo: Intenso prolongado
Nuestros Servicios
-Exhibición Fincas demostrativas
-Formación en desarrollo de cultivos
-Asistencia técnica
-Asesorías en emprendimiento
Café Especial
-Variedad: Borbón Rosado y Colombia
-Tostión: Media
-Aroma: Cítricos, frutos secos
-Acidez: Dulce Cuerpo: Robusto y delicado
-Amargo: Bajo
-Dulzura: Panela
Origen: territorios ancestrales (Toribio, Tacueyo y San francisco) altura entre 1600 y 1900 M.S.N.M
Origen: territorios ancestrales (Toribio, Tacueyo y San francisco) altura entre 1600 y 1900 M.S.N.M
Cafés Tostado y Molido
Asociación Indígena de Caficultores Especiales, Ecológicos de Toribío